生蚝是一种低脂高蛋白的食物，不管男性朋友还是女性朋友吃了都对身体有好处，并且能够补充身体多种微量元素，营养素等。生蚝的吃法多样，鲜嫩爽口，很肥美，今天给大家推荐几道生蚝的好吃做法，一起来学习吧。

捞汁生蚝

准备材料:小米辣，白芝麻，蒜蓉，洋葱，香菜，青柠，生蚝

做法:

1.生蚝肉加淀粉清洗干净，水开下入姜片，料酒倒入生蚝煮几分钟左右捞出冰水中冷却备用

2.碗中加入蒜蓉，小米辣，白芝麻，洋葱，香菜，青柠，香油，生抽，蚝油，盐巴，醋，鱼露搅拌均匀。倒入生蚝翻拌均匀腌制10分钟左右即可食用

蒜蓉生蚝

准备材料:蒜末，小米辣末，带壳生蚝

做法:

1.熬制蒜蓉酱:油热倒入蒜末，小米辣末炒出香味，微微发黄，加入生抽，蚝油，白糖翻拌均匀备用

2.带壳生蚝清洗处理干净，每一个都加上一勺蒜蓉酱，放入空气炸锅中180度烤8分钟左右即可

蚝烙

准备材料:地瓜粉，生蚝肉，葱花，鸡蛋

做法:

1.生蚝肉加入淀粉反复冲洗干净，碗中加入两大勺地瓜粉，加入鱼露，胡椒粉，盐巴，少量水搅拌融化，倒入生蚝，葱花备用

2.油热倒入调配好的蚝烙，煎至两面金黄，打散鸡蛋浇在蚝烙上面，煎熟即可

生蚝豆腐汤

准备材料:香菜，豆腐，生蚝肉

做法:

1.生蚝肉清洗干净，香菜洗净切断，豆腐切块

2.油热倒入葱花炒香，倒入适量水煮开，倒入豆腐，生蚝煮开，加入少量水淀粉勾芡，撒上胡椒粉，盐巴调味即可。

葱姜炒生蚝

准备材料:葱姜蒜，生蚝

做法:

1.生蚝用生粉清洗干净，沥干水分，碗中加入少量淀粉，生抽，蚝油，鱼露，糖搅拌均匀备用

2.油热倒入生蚝煎至两面金黄备用，另起锅倒姜蒜末爆香，倒入煎好的生蚝，放入香葱段翻炒几下，倒入煎至，煮至浓稠收汁即可。

炸生蚝

准备材料:鸡蛋，小酥肉粉，生蚝

做法:

1.生蚝加入淀粉抓洗干净，加入一包小酥肉粉，一个鸡蛋，少量多次加水搅拌至无颗粒状态，加入一勺盐巴和油

2.油热倒入生蚝油炸至金黄，再次复炸一次，撒上辣椒面，烧烤粉等调味即可。

六道好吃的生蚝做法有没有你喜欢吃的，生蚝的营养丰富，并且是含锌最多的天然食物之一，能够延缓皮肤衰老，美容养颜，低脂低热量，爱美的女性朋友一定不能错过咯。