说起新疆美食
你的第一印象是不是
羊肉串、烤馕、大盘鸡...
BUT
今天小编要给大家换换口味
介绍一下带“子”的新疆美食
新疆美食
在新疆这片广袤的土地上，不仅风光优美，还有特色且独到的美食，独特的新疆滋味，好吃到根本停不下来。
拉条子
新疆拌面，又称拉条子，是新疆极为大众化的街头餐食。制作时不用擀、压，而是通过人力手拉、摔打等技术，吃起来劲道有嚼劲。再配上各种蔬菜的搭配，简直幸福感十足。
揪片子
新疆，无论大人小孩都喜欢吃汤饭，其味道鲜美，百吃不腻。天冷时节，吃一碗地道新疆汤饭，保证让你一身热气腾腾，浑身舒坦，那感觉就一个字——“爽”。豪爽的新疆汉子，在一场豪饮之后，再来一小碗汤饭，既解酒，又养胃，攒劲！
烤包子
烤包子是在馕坑里烤的，用未经发酵的面做皮，皮要擀得很薄，做成方形包子。烤包子外面那层烤焦的皮特脆，里面的肉特香，羊肉香掺杂着孜然的味道，美！
马肠子
马肠子是熏肉中的上品。做马肠子了要挑选膘肥体壮的马宰杀后，取其马肠，洗净，按马的肋条切成条肉，连同肋骨撒上盐、胡椒粉等佐料，灌进3尺多长的马肠内，两头扎紧，挂在屋里风干，一个月左右即成。
胡辣羊蹄子
胡辣羊蹄由于其味辣而得名。辣而味美，让人回味悠长，含有丰富的胶原蛋白质。
吃胡辣羊蹄喝新疆啤酒，胡辣羊蹄味道鲜美不腻，让人回味悠长，可以说是一种邀朋聚友的最佳消闲方式。
凉皮子
凉皮子是一种面制品，由凉皮、面筋和调料水组成。做法简单而又独特，它不是和面，而是洗面。春天吃解乏，夏天吃能消暑，可谓是四季皆宜、不可多得的天然绿色无公害食品。
扁豆面旗子
扁豆面旗子是新疆回族人独有的传统佳肴，属于汤饭的一种。把面揉和擀成薄薄的面皮，用菜刀切成细小菱形的薄片，放进开水锅里，撒点盐，再放一些葱花和扁豆，煮熟后就汤而吃，是一种家庭的主食。
酸奶子
新疆酸奶子是一种发酵的乳制品，极受新疆人的喜爱。不论春夏秋冬，不论男女老少，都对酸奶一往情深，视为离不开的家常饮料。
来源：爱在塔城