3月26日，中国和洪都拉斯建交。两国政府同意在互相尊重主权和领土完整、互不侵犯、互不干涉内政、平等互利、和平共处的原则基础上发展两国友好关系。
资料显示，洪都拉斯约有一万华人，主要分布在首都特古西加尔巴和北部工业重镇圣佩德罗苏拉。
这些华人多来自广东省，主要是20世纪首批华工移民的后代。
资料介绍称，20世纪八九十年代到洪都拉斯的华人移民，多经营小商品买卖和餐饮生意。
如今，特古西加尔巴已有几百家中餐馆，大多数经营广东特色菜品，主要消费群体是当地人。洪都拉斯人很爱吃中餐，除了适合其口味外，大众普遍能够承受的价格，也是原因之一。
长期以来，当地华商一直秉承薄利多销的经营理念。华侨华人群体在洪都拉斯拥有一定的社会地位和经济实力，勤劳诚实，是当地人对华人最多的评价。
实在的价格、可靠的质量，以及良好的诚信，让华商们赢得了当地人的认可和尊敬，收获了良好口碑
